Pebrot verd curt Veure més gran

Pebrot verd italià Eco

Nou

ORIGEN: Almeria

Més Detalls

Tornar

Més info

Els pebrots es mengen crus en amanida, en coca, fregits, arrebossats, farcits, a la brassa, escalivats al forn o saltejats. Són un dels ingredients essencials per a multitud de plats de la cuina del mediterrani.

És una excel·lent font de vitamina C, 100grm poden aportar aproximadament el 100% de la ingesta diària recomanada, 60 mg/dia. El principal principi actiu és la capsicina, que des d'antic s'utilitza com a remei dels trastorns circulatoris, així doncs, els pebrots alleugen les malalties venoses com són les varices i hemorroides. També enforteixen el cor. La capsicina i els principis actius semblances que es troben en les llavors i la carn del pebrot enforteixen, juntament amb la vitamina C, les defenses contra les infeccions.
El pebrot es consumeix cru, bullit i rostit; com a guarnició en gran varietat de plats.

Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de galetes OK | Más información